Главная » Рыбные новости » Рынок: Цены на рыбу упадут из-за рекордного улова

Рынок: Цены на рыбу упадут из-за рекордного улова

Уполномоченный Росрыболовства Ксения Тимакова подтвердила информацию, что падение цен на основные виды лососевых начнется в связи с большим объемом выдачи. Ежели в первой половине июля она стоила 190 рублей за килограмм, то в конце августа ее цена составляет уже 150 рублей.

По предположениям, вылов может составить приблизительно рекордные 520 тыс. тонн рыбы. По предварительной последней информации на данный момент организации, горбуша стабильно дорожала с 2013 года, но в 2018 году предложение в первый раз превысило спрос, в результате чего продукт может резко подешеветь. В Центральной РФ стоимость кета летом 2018-ого оказалась на 43% дешевле, чем летом 2017. Вылов лосося специалисты традиционно ассоциируют по чётным и нечётным годам.

Как правило снижение цены коснется горбуши и кеты. В портах Приморского края на фоне увеличения улова рыба скапливается, а тарифы на перевозку железнодорожным транспортом растут. На текущий момент в оптовом звене красная рыба дешевеет на 5-20%, но снижение может оказаться значительнее. По оценкам Фомина, лососевые подешевеют на 20-25%. Скорее всего понижаются цены на горбушу и кету, вылов которых начался в середине лета. Оптовая стоимость кеты снизилась в самом начале путины с 250 до 160 руб. за 1 кг. В 2014 г. цены были на уровне 145 и 240 руб. за килограмм соответственно. По его данным, в течении прошлого года В. Путина была довольно скромной ввиду падения улова на Сахалине и в Хабаровском крае. Рыбу на рынок сегодня выводят как правило маленькие компании. Так как стоимость рыбы напрямую зависит от объёмов вылова, окончательно цены создаются осенью, когда завершится Владимира Путина.

Впрочем, о понижении цен до этого уже извещало Росрыболовство, опираясь на данные своего Центра мониторинга цен.